2016年10月18日

サンドイッチ

Dsc_5314

昨日の昼過ぎ

自宅に帰って来て

ある程度の片付けを夕方までかかって

まだまだグチャグチャだけど・・・(;o;)

マキノの最後の夜中に焼いた

食パンで・・・サンドイッチ

今日は、これを持って・・・ランチ

∽∽∽∽∽

食パン

S・キングが50g位しか無かったので

フランス粉が残り全部

だから、少しもっちり

そして、11月のメニューが

山食なので

その段取りも・・・d=(^o^)=b

電気オーブン

210度で40分なら焦げたので

今度はそれを考えて

posted by りゅうたん at 06:14| Comment(0) | TrackBack(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年11月13日

パン・リュスティック

Dsc_2787

ランチで食べようと作ったパン

パン・リュスティック

イーストが0.4%で

三時間発酵で

ほとんど手をかけないけど

とっても美味しい

今日も、今から作ります(*^^*)

posted by りゅうたん at 04:40| Comment(0) | TrackBack(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年08月28日

ブリオッシュ・イタリアーノ

Dsc_2286

昨日は、月に一回の大阪での講習でしたd=(^o^)=b

最近のマイブームが、

南千里のイオンに入っている千里屋で

コロッケ買って行って

1人二個ずついただきます。

[E:bread][E:bread][E:bread]

昨日のメニューは

ブリオッシュ・イタリアーノ

フランスのブリオッシュよりも

卵が多めです

いつか、我が家でも・・・ですね!

posted by りゅうたん at 07:47| Comment(0) | TrackBack(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年06月10日

パン・ロデウ

Dsc_1475

今月の講習で

前日に準備して

当日は、イーストだけって思っていたら

何かややこしくなってしまって

塩が倍?

講習には使えないので

チッチャ親子が来たときに

パン・ロデウに変身・・・(*^^*)

やっぱり、ちと、辛いかな?

posted by りゅうたん at 09:24| Comment(0) | TrackBack(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年05月01日

シャンピニオンがなぜか???

Dsc_1265

シャンピニオンを作るつもりで

生地をこねていたけど

何かおかしいなぁ???

全く違ったものになってしまいました

[E:bearing][E:bearing][E:wobbly]

が、とっても美味しいパンが出来上がり・・・(*^^*)

ただ、二度と同じのは作れませ〜ん・・・(/_;)/~~

posted by りゅうたん at 05:43| Comment(0) | TrackBack(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年04月06日

パン・ロデウ・・・三回目

Dsc_1145_2

有るだけ全部の粉で

パン・ロデウを作ったので

鉄板から溢れてしまったけど

美味しい・簡単は変わらず

こずっちの、ママ作って〜で

チッチャ組のパン教室・・・決定

posted by りゅうたん at 06:01| Comment(0) | TrackBack(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年04月01日

ミルクぱん

Dsc_0974

大人が食べても美味しい

子供が食べてももちろん美味しい

そして、赤ちゃんが食べても美味しいらしい

お口の中で、ほどけます・・・(^^)

昨日、やっと作れました。

四月のメニューの一つです・・・o(^o^)o

posted by りゅうたん at 08:31| Comment(0) | TrackBack(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年03月08日

パン・ドミ

Img_20150308_070133

成型を変えた二本です。

ただただ丸めたもの・・・左

きちんとたたんだもの・・・右

分かってたことだけど、再確認

posted by りゅうたん at 07:08| Comment(0) | TrackBack(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。