2015年09月30日

10月のメニュー・・・マリレン・シュトルーデル

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やっと朝晩は涼しくなりましたが

日中はまだまだ暑く

でも、もう10月なんですね・・・[E:happy01]

クリスマスが、どんどん近ずいてきます

さて、10月のメニュー

マリレン・シュトルーデル

薄〜く伸ばした生地にリンゴと杏子のフィリング

とってもおしゃれなケーキです・・・[E:cake]

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おばけかぼちゃパン

ハロウィンメニューのカボチャパン

12pΦの型での作製です

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パン・リュスティック(ポーリッシュ法)

ごくごくシンプルな配合ですが

なんでこんなに美味しいの?って声が

[E:bread]  [E:bread]  [E:bread]  [E:bread]  [E:bread]

そして、今月のちょっと一品

サラダです〜・・・[E:wink]

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2015年08月31日

9月のメニュー・・・タルト・オ・スリーズ

 ちょっと長〜い夏休みも終わり

いよいよ、年の後半に突入ですね〜

でも、まだまだ・・・暑い・・・[E:bearing]

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まず、ケーキ

タルト・オ・スリーズ

土台だけ作ってしまえば、後は焼くだけ

グリオットチェリーの酸っぱい味が

まだ暑い季節にはピッタリ・・・[E:sign03]

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新生姜の五穀ブレッド

新生姜の ピールが入った

ちょっと堅いパン

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イギリスパン

名前のとおり、シンプルなイギリスパン

そして、今月のちょっと一品

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ビストロ風ポテトサラダ

普段の我が家のポテトサラダよりもおしゃれな味に

新生姜の五穀ブレッドにぴったり合うので

これに決定

さあ・・・今月も・・・ガンバ・・・[E:happy01]

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2015年07月03日

7月のメニュー・・・甘夏のケーキ

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7月のメニュー

お持ち帰りが簡単な

甘夏のケーキ

甘夏のジャムをはさんだ、軽いケーキ

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オーツ麦のビスケット

さっくりサクサクのクッキー・・・[E:happy01]

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竹の子パン

タケノコの形の調理パン

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グリッシーニ

皆さんに、一生懸命のばしてもらいます・・・[E:despair]

そして、今月のちょっと一品

トマト・・・です・・・[E:lovely] [E:good]

 

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2015年05月30日

6月のメニュー・・・ブルーベリー・ポピーシードケーキ

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6月のメニュー

暑い時期に、遠くから来られる方もおられるので

お持ち帰りが楽で、

作るの簡単&おいしい

ブルーベリー・ポピーシードケーキ

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抹茶食パン

ふんわりしっとりした生地に

五色かのこが

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ハッラー

ユダヤの編みパン

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そして、このハッラーを使った

ニューヨーク風フレンチトースト・・・サ○ベ○風

そして、今月のちょっと一品

小品です・・・[E:happy01]

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2015年05月19日

六月のメニュー・・・抹茶ブレッド

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毎月・・・毎月

メニューでは、非常に悩みます[E:#x1F629]

ひどい時には、直前まで迷ってしまうことも[E:#x1F605]

昨日の朝?未明から

パン、三種類、ドンドン作って

写真撮りして・・・ok!

いくつかキープしておくと、

ちょっと安心・・・d=(^o^)=b

来月のメニューの1つ

抹茶ブレッド

しっとり生地のパンになりました・・・(^-^)

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2015年05月09日

5月のメニュー・・・生パウンド

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今月のメニュー

ケーキは、生パウンド

軽〜い生地のパウンドに、リッチな生クリームがたっぷり

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よもぎのフランスあんぱん

今が旬のパンになりました・・・[E:bread]

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たまねぎとチーズのパン

名前のとおり、玉ねぎ&チーズで

玉ねぎは今は新玉ねぎです・・・[E:lovely]

さあさあ、今月もガンバ・・・[E:good]

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2015年04月25日

五月のメニュー・・・玉ねぎとチーズのパン

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来月のメニューのひとつ

玉ねぎとチーズのパン

具だくさんで・・・goo[E:#x1F601][E:#x1F44C]

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2015年04月09日

今月のメニュー・・・発酵乳のショートケーキ

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 楽しみにしていた春休みもあっという間に終わり

四月の講習が始まりです・・・[E:cake]

今月のメニューは

発酵乳のショートケーキ

今が旬のイチゴをいっぱい飾って

とっても素敵なケーキに仕上がっています・・・[E:lovely]

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 ミルクパン

口の中で、ほどけます・・・[E:bread]

赤ちゃん、小さい子供さんも、もちろん、大人の方にも・・・[E:rock][E:heart04][E:happy01]

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 黒ゴマのパン

黒ゴマペーストが入った、とってもヘルシー・・・[E:bread]

そして、今月のちょっと一品

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色々根菜のオーブン焼き

名前のとおり、根菜の上にソースをのせて・・・です・・・[E:good]

今月も・・・ガンバ

posted by りゅうたん at 05:36| Comment(3) | TrackBack(0) | 今月のメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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